Thứ Ba, 25 tháng 11, 2014


Theo Phó giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm - Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, thời kỳ này, tỷ lệ thiếu máu ở chị em tuổi sinh em bé (15-49 tuổi) là 28,8%; quý cô mang bầu là 36,5%; trẻ em dưới 5 tuổi là 29,2% và trẻ em 7-15 tuổi khoảng 20%. Trong đó, tỷ lệ thiếu máu do thiếu sắt chiếm mức cao nhất, chiếm 53,2% đối với phái yếu có thai, 27,8% cho phái yếu trong độ tuổi sinh em bé và 49,1% đối với trẻ dưới 5 tuổi.








Phụ nữ có thai, đang trong khoảng thời gian sinh em bé và trẻ nhỏ là đối tượng dễ bị thiếu sắt.


Sắt là một trong 3 vi những chất dinh dưỡng (vitamin A, sắt, iốt) có vai trò quan trọng đối với cơ thể. Sắt cùng với protein tạo thành hemoglobin trong máu, vận chuyển oxy từ phổi đến hầu hết các cơ quan; tham gia vào quá trình tạo thành sắc tố hô hấp myoglobin của cơ; vận chuyển điện tích và công thức nên enzyme hệ miễn dịch. Trẻ em, chị em có thai và quý cô trong thời kỳ kinh nguyệt rất dễ bị thiếu sắt. Trong thai kỳ, thể tích máu của người mẹ tăng 50%, tạo ra nhu cầu sắt tăng cao. Tính theo trọng lượng cơ thể, nhu cầu sắt ở trẻ đang bú mẹ cũng cao gấp 7 lần so với người lớn.



Tham khảo: tinh chat huyet thanh gia bao nhieu


Thiếu sắt dẫn đến thiếu máu dinh dưỡng và đưa đến nhiều chứng bệnh nguy hiểm làm suy giảm hệ hô hấp và tim mạch, như tim đập nhanh, cơ bắp yếu, cơ thể mệt mỏi, suy giảm trí lực… Nếu thấy các triệu chứng như hoa mắt chóng mặt, suy nhược, rụng tóc, bong móng, da xanh và nhăn nheo, quý cô đang mang bầu hoặc trong chu kỳ kinh nguyệt thì nên bổ sung sắt.








Bổ sung sắt bằng các thức ăn mỗi ngày là cách có kết quả tốt.


Khi toàn bộ cơ thể “đói” sắt, chúng ta có cách cung cấp vi chất này bằng các thức ăn tự nhiên giàu sắt như tiết, gan, thịt bò, đỗ tương, đỗ xanh, đỗ đỏ… Một số loại thực phẩm chức năng thiết yếu thời kỳ này như nước tương, nước mắm, bột nêm… cũng được bồi dưỡng sắt với chi phí thấp cho người tiêu dùng, theo dự án “Bổ sung vi những dưỡng chất quý hiếm” của Viện Dinh dưỡng Quốc gia và Liên minh Toàn cầu về Cải thiện Dinh dưỡng (GAIN).



Đọc thêm: my pham trang da hieu qua





















































Thực phẩmSắt/100g thực phẩmThực phẩmSắt/100g thức ăn
Tiết bò52,6Mộc nhĩ56,1
Tiết lợn25,9Nấm hương khô35
Gan bò12Cần tây9
Gan lợn9,0Rau đay7,7
Lòng đỏ trứng gà7,0Rau dền trắng6,1
Tép khô5,5Rau dền đỏ5,4
Mực khô5,6Ớt vàng3,6
Thịt bò loại I3,1Đu đủ chín2,6
Cua đồng4,7Hạt sen khô6,4

Riêng đối với quý cô có thai và trẻ nhỏ, việc bổ sung sắt nên có sự tư vấn của các bác sĩ dinh dưỡng, nhi khoa hoặc sản khoa, Phó giáo sư Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm khuyên. Theo chương trình cải thiện dinh dưỡng ở trẻ em, phụ nữ mang thai nên được bổ sung 60mg sắt nguyên tố và 400mcg acid folic từ khi có thai đến sau khi sinh một tháng. Phụ nữ tuổi sinh nở (15-35 tuổi) nên bồi dưỡng hàm lượng tương tự một lần mỗi tuần.



Bạn nên quan tâm: te bao goc trang da


Đồng An





Hai nhãn hiệu của Nam Dương là nước tương Soya và Hàng Việt bồi dưỡng vi chất sắt có chứa 20-50 mg sắt trên 100 ml. Đây là chất sắt đã được FAO/WHO công nhận an toàn và nằm trong Thông tư của Bộ Y tế số 08/2004/TT-BYT ngày 23/8/2004 về hướng dẫn quản lý các sản phẩm thực phẩm nhiệm vụ.

Theo: http://news.thcs-chaubinh-nghean.edu.vn/

Categories:

0 nhận xét:

Đăng nhận xét