Chủ Nhật, 11 tháng 1, 2015


Các chuyên gia y học đã dự báo, đến năm 2015, số người mắc bệnh ung thư trên toàn thế giới sẽ lên đến con số 10 triệu người, và số bệnh nhân này phần lớn sẽ không xảy ra điều kiện điều trị.


Các nhà khoa học Pháp đã kết luận rằng: Thói quen có liên quan đến bệnh ung thư. Có đến 30% một vài người mắc bệnh ung thư được cho rằng có liên quan đến sử dụng thức ăn. Trong một công bố gần đây của Viện Khoa học sức khỏe Pháp với tiêu đề “Ăn uống với bệnh ung thư” đã nêu rõ một vài thức ăn chứa nhiều mỡ, sữa nguyên bơ, thịt và một số thực phẩm có chứa nhiều mỡ, là một số nguyên do có giải pháp gây ung thư, đặc biệt ung thư đại tràng và trực tràng. Ngoài ra còn là nguyên nhân gây các bệnh tim mạch.


Tổ chức Y tế Thế giới cũng đã ghi rõ mối quan hệ giữa sử dụng thức ăn và ung thư. Những thực phẩm có chứa nhiều mỡ, ướp muối, hun khói được xem như là những thực phẩm có giải pháp tạo ra căn bệnh chết người này. Các nhà khoa học cũng đã khuyến cáo nên ăn nhiều rau xanh, trái cây tươi là một số thực phẩm có chứa nhiều các hoạt chất chống oxy hóa, vitamin, chất xơ… Và đây cũng là những yếu tố được xem như là góp phần làm giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư. Theo các chuyên gia, bổ sung thức ăn hợp lý có khả năng làm giảm 35% ca tử vong do ung thư. Các nhà khoa học đã khuyến cáo là không phải ăn nhiều hay ít hơn một loại thực phẩm nào mà cơ bản là duy trì chế độ ăn hợp lý có một số loại thức ăn cơ bản: gạo, thịt, rau và hoa quả.


Trong vấn đề này, chúng tôi tổng hợp một vài nghiên cứu kỹ khoa học về tác dụng phòng và chữa bệnh ung thư từ thức ăn:


Tỏi: Người ta thấy rằng, những người ăn tỏi có tỷ lệ mắc bệnh ung thư dạ dày thấp nhất. Các nhà khoa học nhận thấy rằng tỏi có giải pháp làm giảm hàm lượng đáng kể nitrite trong dạ dày và do vậy đã làm giảm thấp khả năng hình thành nitrosamine, một chất được xem là có cơ hội gây ra ung thư.


Tag: các loại thuốc trị bệnh tiểu đường|thuốc trị bệnh tiểu đường|thuoc dac tri benh tieu duong|các loại thuốc tiểu đường|thuoc tri tieu duong|thuoc dieu tri benh tieu duong moi nhat|thuốc dành cho người tiểu đường|trị bệnh tiểu đường tận gốc|thuốc tiểu đường|uong thuoc tieu duong truoc hay sau bua an|bệnh tiểu đường có chữa khỏi không|bệnh tiểu đường và cách chữa trị|cach tri benh tieu duong tai nha|thuốc cho bệnh tiểu đường|thuốc chữa bệnh tiểu đường tốt nhất|thuốc chữa bệnh tiểu đường mới nhất|thuoc tieu duong tot nhat|thuoc benh tieu duong|thuoc tieu duong|thuốc chữa bệnh tiểu đường|thuốc tiểu đường mới|thuoc tri benh tieu duong hay nhat|benh tieu duong nen uong thuoc gi|nhung loai thuoc tri benh tieu duong|tri tieu duong don gian|tieu duong nen uong thuoc gi|bệnh tiểu đường có điều trị hết không|thuoc tieu duong nao tot|tác dụng phụ thuốc tiểu đường|thuốc trị khỏi bệnh tiểu đường

bệnh tiểu đường có điều trị hết không

Mới đây, trong khi tiến hành nghiên cứu kỹ về tác dụng hạ thấp lượng cholesterol trong máu của tỏi, các nhà khoa học thuộc Viện Ung thư Quốc gia Mỹ đã phát hiện: Tỏi có thể làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt và các dạng ung thư khác như đại tràng, dạ dày, vú… Ở một vài người ăn hàng ngày một tép tỏi, nguy cơ ung thư sẽ giảm một nửa so với người không ăn. Theo các nhà khoa học, ngoài tỏi ra, các loại lúa đậu, hành tươi, rau quả và hoa quả cũng có công dụng nhất định trong việc đề phòng ung thư.


Hành tây: Các nhà khoa học đã phát hiện trong hành tây có hoạt chất vescalin (C27H20O8), là chất chống ung thư tự nhiên. Tác dụng chống ung thư của chúng tỏ ra khá rõ rệt. Nghiên cứu chỉ rõ những người thường xuyên ăn hành tây có tỷ lệ ung thư dạ dày thấp hơn 25% so với một vài người ăn ít hoặc không ăn hành tây và tỷ lệ tử vong do ung thư dạ dày cũng thấp hơn 30%.


Cà rốt: không chỉ giàu dưỡng chất quý hiếm mà còn là một dược liệu có giá trị. Người La Mã đã gọi cà rốt là “Nữ hoàng của các loài rau”. Trong cà rốt, ngoài các chất protid, lipid, glucid, nước, cenluloz còn chứa các muối khoáng (K, Ca, Fe, P, Cu, Mn, Mg…) và các vitamin C, D, E, B1, B2, rất nhiều caroten - chất sẽ chuyển hóa thành vitamin A sau khi vào các bộ phân cơ thể. Dịch ép của cà rốt được dùng bôi ngoài để chữa một số bệnh như đinh nhọt, chốc lở, nấm da, chàm, bỏng, vết thương lỏ loét, bổ trợ trong điều trị ung thư vú, ung thư biểu mô.


Cà rốt và các loại rau màu xanh, màu vàng có tác dụng ngăn chặn bệnh ung thư. Cà rốt chứa nhiều caroten (tiền vitamin A) có mẹo hay chuyển hóa thành vitamin A. Các nhà nghiên cứu kỹ đã kềt luận rằng: Ở những người thiếu vitamin A, tỷ lệ ung thư cao hơn 2 lần so với người bình thường. Ngoài ra, cà rốt còn chứa nhiều chất xơ, rất có lợi đối với toàn bộ cơ thể. Theo một tìm hiểu gần đây ở Italy, cà rốt sống chứa một lượng lớn các chất có cách chống lại bệnh ung thư đại tràng, trực tràng và ung thư vú.


Cà chua: Là loại thức ăn phổ biến ở Việt Nam, còn có tên gọi là trái táo vàng. Một số tìm hiểu cho thấy trong cà chua có một loại sắc tố tạo nên màu đỏ là Lycopene cùng với Beta carôten (Vitamin A tự nhiên) có nhiều trong cà chua, có công dụng ngăn chặn oxy hóa tế bào; Do vậy cà chua có công dụng tốt trong dự phòng các bệnh ung thư.


[tag2]

cong dung dau gan ca map

Các nhà khoa học thấy được rằng, cà chua rất có hiệu quả trong việc phòng tránh những bệnh ung thư vú, ung thư dạ dày và ung thư đường tiêu hóa. Theo nhóm nghiên cứu do giáo sư John Erdman thuộc Đại học Illinois (Mỹ) chủ trì, để phòng tránh các căn bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt, người ta cần ăn nguyên trái cà chua chưa chế biến. Trong một thí nghiệm trên chuột, nhóm nghiên cứu kỹ đã đưa ra nhận định rằng chất caroténoid trong cà chua được dùng dưới dạng thực phẩm phụ trợ cho món ăn sẽ kém hữu hiệu hơn so với việc dùng tất cả trái cà chua.


Chè: Hay còn gọi là trà. Có nhiều loại trà khác nhau như trà xanh, trà đen do cách chế biến khác nhau. Phenylpolyphenol là một hoạt chất có nhiều trong nước trà được cho là một trong những chất có công dụng chống ung thư. Nước trà có mẹo hay đề phòng một số bệnh ung thư như ung thư gan, ung thư dạ dày. Chè có thể ức chế việc hình thành chất nitrosamine.


Thí nghiệm trên động vật cho thấy, chuột được uống nước trà có tỷ lệ mắc bệnh ung thư giảm thấp so với nhóm chứng. Nghiên cứu của các nhà khoa học Australia tiến hành tại Trung Quốc cho thấy, quý cô uống trà xanh đều đặn mỗi ngày giảm được 60% khả năng bị ung thư buồng trứng.


Trà xanh làm giảm nguy cơ ung thư buồng trứng, đó là kết luận của các nhà khoa học Australia. Trong một tìm hiểu được tiến hành tại Trung Quốc cho thấy, chị em uống trà xanh đều đặn mỗi ngày giảm được 60% khả năng bị ung thư buồng trứng.


Kết luận này được các nhà khoa học Đại học Curtin ở Perth (Australia) và các nhà khoa học Trung Quốc đưa ra sau khi tiến hành nghiên cứu trên hơn 900 quý cô. Dù một số loại trà khác cũng tỏ ra hiệu quả nhưng trà xanh có tác dụng mạnh nhất.


Các loại nấm ăn: Các nhà khoa học Mỹ và Nhật Bản đã phát hiện rất nhiều loại nấm ăn như nấm hương, nấm đông, nấm rơm, mộc nhĩ đen và mộc nhĩ trắng có chứa hoạt chất chống ung thư. Nghiên cứu đã chứng minh chất Pholysaccharide trong nấm đông cô có công dụng phòng tránh ung thư rất mạnh. Pholysaccharide có trong mộc nhĩ trắng và mộc nhĩ đen cũng là chất chống ung thư khá có kết quả tốt. Những thành phần khác trong những loại nấm như chất xơ và calci cũng có công dụng đề phòng ung thư, nâng cao sức đề kháng toàn bộ cơ thể.


Nấm búp: Nấm búp A. Blazei Murr có tác dụng làm viên uống và ăn cũng rất ngon. Trong nấm có nhiều vitamin: B1 0,3, B2 3,2, acid ascorbic 49,2mg%, bên cạnh đó còn có D2. Với thành phần acid amin đầy đủ, có mẹo hay coi nấm búp là nguồn thức ăn cao cấp. Từ cuối thập niên 80 - đầu thập niên 90, Kawagishi ở Nhật Bản đã phát hiện ra hiệu quả chống ung thư rất cao của các hoạt chất của nấm búp. Các popysaccharid và lectin có hoạt lực chống tế bào ung thư: Hạn chế sự phát triển khối u và kéo dài thời gian sống. Các tác giả nước Nhật còn chiết ra 4 loại steroid, ergosterol và regosterol peroxid, cerevisterol và cerebrosid có khả năng ức chế mạnh tế bào ung thư.


Nấm hương: Hay còn gọi là nấm donko, nấm shiitake. Ngoài giá trị là nấm thức ăn cao cấp, với thành phần dinh dưỡng cao và hương vị hấp dẫn đặc biệt, nấm hương còn có một vài giá trị y-dược đặc sắc. Các polysaccharid tan trong nước nóng là một dược phẩm chống ung thư, đặc biệt là ung thư dạ dày. Thực tế lâm sàng, lentinan đã được kiểm tra kỹ về hoạt tính chống ung thư và hầu như không có công dụng phụ, từ đó được ứng dụng như một trị liệu pháp có hữu hiệu cao cho các bệnh nhân ung thư. Có một số trường hợp ung thư đường dạ dày-ruột giai đoạn 3 được chữa trị bằng nấm hương kết quả vẫn rất khả quan.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét